--丁謂是第一位提出從香之煙、氣、味之品評者，其後善香者對於沉香的評定，皆據此開展；同時也樹立中國文人對於香之氣味的評定準則。
天香傳（宋）丁謂
香之為用從上古矣。所以奉神明，可以達蠲潔。三代禋享，首惟馨之薦，而沈水、熏陸無聞焉。百家傳記萃眾芳之美，而蕭薌鬱鬯不尊焉。
禮云：'至敬不享味貴氣臭也。'是知其用至重，採製粗略，其名實繁而品類叢脞矣。觀乎上古帝王之書，釋道經典之說，則記錄綿遠，讚頌嚴重，色目至眾，法度殊絕。
譯文
早在上古我們就已經開始使用香料供奉神明，清潔空氣。夏商周三代都首選香料祭祀，但是從來沒有聽說過用沉香，乳香這些香料。諸子百家的記載里有很多描述芳香之美的，但是並不推崇艾草，紫蘇，鬱金香，糧食酒這些香味。
西方聖人曰：'大小世界，上下內外，種種諸香。
'又曰：'千萬種和香，若香、若丸、若末、若塗以香花、香果、香樹天合和之香。
'又曰：'天上諸天之香，又佛土國名眾香，其香比於十方人天之香，最為第一。'
道書曰：'上聖焚百寶香，天真皇人焚千和香，黃帝以沉榆、蓂莢為香。
'又曰：'真仙所焚之香，皆聞百里，有積煙成雲、積云成雨，然則與人間共所貴者，沉香、熏陸也。
'故經云：'沉香堅株。
'又曰：' 沈水香，堅降真之夕，傍尊位而捧爐香者，煙高丈餘，其色正紅。得非天上諸天之香耶？
譯文
西方佛家的聖人說：「大千世界中到處都充滿了無數的香。」又說：「調和而成的香有千萬種，有的是香料本來的形狀，也有球形，粉形，糊形；還有花香，果香，樹木香，以及天然形成的其他香。」還說：「佛家護法的眾天神用的香和各佛國的香，相比於其他的香都要好。」
道家的仙書記載：「天神燒的是百寶香，天真皇人燒的是千和香，黃帝則用沉榆，蓂莢作香。」又記載：「神仙焚燒的香，在百里之外都能聞見，能積煙成雲，積雲成雨，但是人間都把沉香，乳香視為珍貴的香料。」因此有典籍記載：「可沉水之沉香樹體堅硬。」又記載：「沉水香，在神仙降臨的夜裡，神仙的隨從會捧著香爐跟隨，煙一丈多高，顏色鮮艷，所以沉水香是不是神仙遺落下的香呢？」
《三皇寶齋》香珠法，其法雜而末之，色色至細，然後叢聚杵之三萬，緘以銀器，載蒸載和，豆分而丸之，珠貫而曝之，旦曰：'此香焚之，上徹諸天。
'蓋以沉香為宗，熏陸副之也。是知古聖欽崇之至厚，所以備物實妙之無極，謂變世寅奉香火之薦，鮮有廢者，然蕭茅之類，隨其所備，不足觀也。
譯文
有本叫《三皇寶齋》的道書裡面記載的香珠法，方法十分複雜，研磨成粉末，都研磨的非常細，然後混合在一起攪拌三萬下，封存在高檔的銀制器具里，一邊蒸一邊調和，分成豆大，做成香丸，排在一起曬乾，第二天就可以燒了，香味能讓天上的神仙聞到。
所以，大家都以沉香作為主料，乳香作為輔料。可以知道，自古聖人都非常推崇香，都收藏很多香料，作為供奉用的香火，很少有不用香料供奉神明的。但是艾草，香茅草這一類的香料，平時隨時都有，不值一提。
祥符初，奉詔充天書狀持使，道場科蘸無虛日，永晝達夕，寶香不絕，乘輿肅謁則五上為禮（真宗每至玉皇真聖、聖祖位前，皆五上香）。
馥烈之異，非世所聞，大約以沉香、乳香為本，龍腦和劑之，此法實禀之聖祖，中禁少知者，況外司耶？八年掌國計而鎮旄鉞，四領樞軸，俸給頒賚隨日而隆。故苾芬之著，特與昔異。襲慶奉祀日，賜供內乳香一百二十觔，（入內副都知張繼能為使）。在宮觀密賜新香，動以百數（沉、乳、降真黃香），由是私門之內沉乳足用。
譯文
在祥符初年的時候（1008年-1016年），我曾經擔任天書扶持使，在道場裡面幾乎沒有空閒的日子，從白天到黑夜，不斷焚燒各種名貴的香料，皇帝乘車來禱告神明上香五次（宋真宗每次拜謁都要五次上香）。氣味芳香濃郁，世間少有機會能夠聞到，大概應該是用沉香，乳香研磨成細末，再用龍腦香調和，這種合香用來祭奠聖祖，宮中都少有人知道準確配方，更不要說外面的官員了。
有唐雜記言，明皇時異人云：'蘸席中，每爇乳香，靈祗皆去。'人至於今傳之。真宗時新禀聖訓：'沉、乳二香，所以奉高天上聖，百靈不敢當也，無他言。'上聖即政之六月，授詔罷相，分務西雒，尋遷海南。憂患之中，一無塵慮，越惟永晝晴天，長霄垂象，爐香之趣，益增其勤。
譯文
有唐朝的雜文記載，唐明皇的時候，就有方士說：「在祭祀神靈的儀式中，只要焚燒乳香，神靈就會降臨」的說法一直流傳到現在。宋真宗曾經下詔書：「沉香和乳香，用來供奉神靈，是因為神靈喜歡這些香料」。
素聞海南出香至多，始命市之於閭里間，十無一有假，板官裴鴞者，唐宰相晉公中令之裔孫也，土地所宜悉究本末，且曰：'瓊管之地，黎母山酋之，四部境域，皆枕山麓，香多出此山，甲於天下。然取之有時，售之有主，蓋黎人皆力耕治業，不以採香專利。閩越海賈，惟以餘杭船即香市，每歲冬季，黎峒待此船至，方入山尋採，州入役而賈販，盡歸船商，故非時不有也。'
譯文
一直聽說海南這個地方出產的香料特別多，最初就在田間地頭的農戶之間互相交易，基本沒有假貨，有個叫裴鶚的官員，是個官二代，這哥們非常熟悉海南的水土地貌，他說：「黎母山坐落在海南，四面的平原，都圍繞著這個山，山上香料很多，品質也堪稱天下第一。
香之類有四：曰沉、曰棧、曰生結、曰黃熟。其為狀也，十有二，沉香得其八焉。
曰烏文格，土人以木之格，其沉香如烏文木之色而澤，更取其堅格，是美之至也；
曰黃蠟，其表如蠟，少刮削之，黳紫相半，烏文格之次也；
曰牛目與角及蹄，曰雉頭、洎髀、若骨此，沉香之狀。土人則曰：牛目、牛角、牛蹄、雞頭、雞腿、雞骨。
曰崑崙梅格，棧香也，此梅樹也，黃黑相半而稍堅，土人以此比棧香也。
曰蟲鏤，凡曰蟲鏤其香尤佳，蓋香兼黃熟，蟲蛀及蛇攻，腐朽盡去，菁英獨存香也。
曰傘竹格，黃熟香也。如竹色、黃白而帶黑，有似棧也。
曰茅葉，有似茅葉至輕，有入水而沉者，得沉香之餘氣也，然之至佳，土人以其非堅實，抑之為黃熟也。
曰鷓鴣斑，色駁雜如鷓鴣羽也，生結香者，棧香未成沉者有之，黃熟未成棧者有之。
譯文
海南的沉香按照品級分為四種：沉香，棧香，生結香，黃熟香。按照形狀分為十二種，這裡面沉香占了大半。
一種叫黃蠟，這種香表面像是蠟，稍微刮削，就露出來黑色和紫色參差的質地，次於烏文格。
還有三種分別叫「牛目」，「牛角」，「牛蹄」。另外還有「雉頭」，「洎髀」，「若骨」，這些都是形容沉香的形狀。
凡四名十二狀，皆出一本，樹體如白楊、葉如冬青而小膚表也，標末也，質輕而散，理疏以粗，曰黃熟。
黃熟之中，黑色堅勁者，曰棧香，棧香之名相傳甚遠，即未知其旨，惟沈水為狀也，骨肉穎脫，芒角銳利，無大小、無厚薄，掌握之有金玉之重，切磋之有犀角之勁，縱分斷瑣碎而氣脈滋益。用之與臬塊者等。
鴞雲：香不欲大，圍尺以上慮有水病，若觔以上者，中含兩孔以下，浮水即不沉矣。
又曰，或有附於柏枿，隱於曲枝，蟄藏深根，或抱真木本，或挺然結實，混然成形。嵌如穴谷，屹若歸雲，如矯首龍，如峨冠鳳，如麟植趾，如鴻餟翮，如曲肱，如駢指。但文彩緻密，光彩射人，斤斧之跡，一無所及，置器以驗，如石投水，此寶香也，千百一而已矣。夫如是，自非一氣粹和之凝結，百神祥異之含育，則何以群木之中，獨禀靈氣，首出庶物，得奉高天也？
譯文
這四個品級，十二種形狀的的香材都出於同一種沉香樹，這種樹樹幹像是白楊，葉子像是冬青的葉子但是更小一些。那些質地輕並且鬆散，紋理不細密的，算是黃熟香級別。黃熟香之中，黑色堅硬的就是棧香級別。棧香很出名，雖然不知道出名在什麼地方，但是有沉香的形態，木質顯露，斷面鋒利，有大有小，手掂起來手感很沉，用刀切，感覺像是切犀牛角，豎著劈開就碎了，但是氣味濃郁。那位叫裴鶚的人說：「香材不能要特別大，否則很容易混進去不好的水貨，如果達到一定重量，也不會沉水，那就不好了。」
占城所產棧沉至多，彼方貿遷，或入番禺，或入大食。貴重沉棧香與黃金同價。
鄉耆雲：比歲有大食番舶，為颶所逆，寓此屬邑，首領以富有，自大肆筵設席，極其誇詫。
州人私相顧曰：以貲較勝，誠不敵矣，然視其爐煙蓊鬱不舉、乾而輕、瘠而焦，非妙也。
遂以海北岸者，即席而焚之，其煙杳杳，若引東溟，濃腴湒湒，如練凝漆，芳馨之氣，特久益佳。大舶之徒，由是披靡。
譯文
占城地區出產棧香和沉香特別多，那邊的貿易往來，有的賣到大陸的番禹地區，或者賣到西域的大食國。在西域，沉香和棧香非常珍貴，跟黃金一個價。
生結香者，取不候其成，非自然者也。
生結沉香，與棧香等。
生結棧香，品與黃熟等。
生結黃熟，品之下也。
色澤浮虛，而肌質散緩，然之辛烈少和氣，久則潰敗，速用之即佳，若沉棧成香則永無朽腐矣。
雷、化、高、竇亦中國出香之地，比海南者，優劣不侔甚矣。既所禀不同，而售者多，故取者速也。是黃熟不待其成棧，棧不待其成沉，蓋取利者，戕賊之也。
非如瓊管皆深峒，黎人非時不妄翦伐，故樹無夭折之患，得必皆異香。曰熟香、曰脫落香，皆是自然成者。餘杭市香之家，有萬觔黃熟者，得真棧百觔則為稀矣；百觔真棧，得上等沉香數十觔，亦為難矣。
譯文
生結香是指沉香木還沒有成香的時候就采香，不是自然形成的。生結沉香的品質與棧香等同，生結棧香的品質與黃熟香等同，生結黃熟則比黃熟香品質更低，色澤浮於表面並且不真實，質地鬆軟，燃燒後的氣味也比較辛烈，缺少溫和的氣息，時間長了味道也到處散，偶爾用用還可以。不管是沉香還是棧香，都是沒有保質期的，越陳越好。
雷州，化州，高州，竇州也是出產香的地方，但是比起來海南的香，品質差了很多。香的品質雖然比較一般，但是市場需求量大，所以開採的很多。黃熟香等不到成為棧香，棧香等不到成為沉香就開採了，根本不考慮所謂的可持續發展。不像是海南黎族人那樣淳樸，如果不是采香的季節絕對不會亂砍亂伐，所以海南沉香只要采的必定是好香。熟香，脫落香都是自然成香。江南買香的大戶，萬斤黃熟香中能選出來一百斤棧香就很不錯了；百斤棧香裡面要是想選出來十斤沉水的香，也很難。
熏陸、乳香長大而明瑩者，出大食國。彼國香樹連山野路，如桃膠松脂委於石地，聚而斂之，若京坻香山，多石而少雨，載詢番舶則云：昨過乳香山，彼人云，此山不雨已三十年矣。香中帶石末者，非濫偽也，地無土也。然則此樹若生於塗泥，則無香不得為香矣。天地植物其有旨乎？
譯文
個頭大並且光亮晶瑩的乳香產於西域的大食國。那裡香樹漫山遍野，就像是桃膠松脂那樣，落在石頭上，被人們收集起來。那裡的地貌石頭比較多，很少下雨，問他們當地人，他們說已經三十年沒有下雨了。摻雜著碎石頭的乳香並不妨礙香的品質，因為地下沒有泥土。反而這種香樹重在泥土多的地方香味反而不好，這就是所謂的天地造化吧。
贊曰：百昌之首，備物之先，於以相禋，於以告虔，熟歆至薦，熟享芳焰，上聖之聖，高天之天。
譯文
有稱讚說：香是萬物生靈之首，祭祀神明的必備之物，只有神仙聖人，君王將相才能有福分享受。
丁謂簡介：
丁謂（966-1037），字謂之，後更字公言，兩浙路蘇州府長洲縣人，祖籍河北，北宋初年宰相。丁謂機敏智謀，多才多藝，天象占卜、書畫棋琴、詩詞音律，無不通曉，是個天才式人物。書過目輒不忘，幾千字的文章，讀一遍便能背誦。早年，隨父親丁顥在涇州（今屬甘肅省涇川縣）。父親同僚竇偁見丁謂聰明機靈，頗有才氣，稱讚道："此兒將來必定做大官。"於是將女兒相許。
丁謂（966―1037），字謂之，北宋長洲（今蘇州）人。 宋真宗時期，歷官工、刑、兵三部尚書等，兩度拜為宰相，封晉國公，顯赫一時，貴震天下。
在這個時期，唯一能緩解丁謂愁緒的，是他在京都時就養成的「爐香之趣」。也就是在這期間，他寫出了香學歷史上重要的作品《天香傳》。
丁謂作《天香傳》，與他豐富而又獨特的人生經歷息息相關。丁謂早年任福建轉運使期間積累了豐富的製作貢茶的經驗；後步步高升，久位居廟堂之高，伴君左右，博聞強識，並且通曉宮中用香禮儀；晚年在政治上失勢，被貶至今海南三亞，居江湖之遠，卻因身處產香之地，繁華落盡，潛心研究，終成《天香傳》，成就「天國之香」。
從「四名十二狀」中，丁謂提出「生香」與「熟香」的分別，這也是歷史上首次從沉香生成的方式品評優劣，即自然成香的「熟香」和人為成香的「生香」。並認為熟香優於生香。丁謂因身處於海南島地利之便，將海南香從氣味、外觀、生成等方式進行分類與品級，為以後香學家研究和品評沉香奠定了基礎。
大抵海南香氣皆清淑如蓮花、梅英、鵝梨、蜜脾之類，焚一博投許，
芬蘙彌室，翻之四面悉香，至煤燼氣不焦，此海南香之辨也。…
其後對海南沉香的評定，皆不出丁、范兩人論述範疇。如：趙汝適《諸蕃志》卷下「沉香」條云：「海南亦產沉香，其氣清而長。」《陳氏香譜》卷一引陳正敏雲「水沉出海南，……香氣清婉耳。」
丁謂雖然經歷了人生的衰落，但他幸運地來到了海南，品鑑了「國香」，也讓他的著作流傳千古。可見，人生還是要有一些愛好的啊...