許輝雄YorkHsu

2012/7/26

欽定四庫全書香乘卷一明 周嘉冑 著---沉水香(考證一十九)



欽定四庫全書香乘卷一明 周嘉冑 ---沉水香(考證一十九)

01--木之心節,置水則沉,故名沉水,亦曰水沈。半沈者為棧。香不沈者為黃熟香。南越志言:交州人稱為蜜香。謂其氣如蜜脾也,梵書名阿迦嚧香。

02--香之等凡三,曰沈、曰棧、曰黃熟是也。沉香入水即沈,其品凡四,一曰熟結,乃膏凝結自朽出者。二曰生結,乃刀斧伐僕膏結聚者。三曰脫落,乃因木朽而結者。四曰蟲漏,乃因蠹隙而結者。生結為上,熟脫次之,堅黑為上,黃色次之。角沉黑潤,黃沈黃潤,蠟沈柔韌,革沈紋橫,皆上品也。海島所出有如石杵、如肘、如拳、如鳳雀龜蛇雲氣人物,及海南馬蹄、牛頭、燕口、栗、竹、葉、芝、菌、核子、附子等香皆因形命名耳。其棧香入水半浮半沈,即沉香之半結;連木者或作煎香番名婆菜香,亦曰弄水香,甚類煟刺。雞骨香、葉子香皆因形而名,有大如笠者為蓬萊香,有如山石枯槎者為光香,入藥皆次於沉水。其黃熟香即香之輕虛者,俗訛為速香是矣。有生速斫伐而取者;有熟速腐朽而取者;其大而可雕刻者。謂之水盤頭,並不可入藥但可焚爇。(《本草綱目》)

03---【嶺南】諸郡悉有,傍海處尤多。交干連枝。岡嶺相接,千里不絕,葉如冬青,大者數抱。木性虛柔,山民以構茅廬,或為橋樑為飯。有香者百無一二。蓋木得水方結,多有折枝,枯乾中或為沈、或為棧、或為黃熟。自枯死者謂之水盤香。南息高竇等州惟產生結香。蓋山民入山,以刀斫曲幹斜枝成坎,經年得雨水浸漬遂結成香,乃鋸取之,刮去白木,其香結為斑點,名鷓鴣斑,燔之極清烈。香之良者,惟在瓊崖等州俗謂之角沈、黃沈,乃枯木得者,宜入藥用。依木皮而結者謂之青桂,氣尤清,在土中歲久不待創。剔而成薄片者謂之龍鱗。削之自卷咀之柔韌者謂之黃蠟沈,尤難得也。【注】【嶺南】:即五嶺之南。

04--諸品之外又有龍鱗、麻葉、竹葉之類,不止一二十品。要之入藥,惟取中實。沉水者或沉水而有中心空者則是雞骨,謂中有朽路如雞骨血眼也。

05---沉香所出非一,【真臘】者為上,【占城】次之,【渤泥】最下。真臘之香又分三品,綠洋極佳,三濼次之,勃羅間差弱。而香之大概生結者為上,熟脫者次之,堅黑為上,黃者次之。然諸沈之形多異而名不一,有狀如犀角者、有如燕口者、如附子者、如梭子者,是皆因形而名。其堅致而有紋橫者謂之橫隔沈。大抵以所產氣色為高,而形體非以定優劣也。綠洋、三濼、勃羅間皆真臘屬國。(葉廷圭《南番香錄》)【注】【真臘】:為中南半島古國,在今柬埔寨境內 ,又名占臘或甘孛智。【占城】:印度支那古國。即占婆補羅(補羅梵語意為城),簡譯占婆、占波。位於印度支那半島東南沿海地帶,北起今越南河靜省的橫山關,南至平順省潘郎、潘裏地區。【渤泥】:亞洲加里曼丹島北部汶萊一帶的古國。中國史籍稱其為勃泥、佛泥、婆羅。

06--蜜香、沉香、雞骨香、黃熟香、棧香、青桂香、馬蹄香、雞舌香,按此八香同出於一樹也。【交趾】有蜜香樹,幹似櫸柳,其花白而繁,其葉如橘。欲取香,伐經年,其根幹枝節各有別色,木心與節堅黑沉水者為沉香;與水面平者為雞骨香;其根為黃熟香;其幹為棧香;細枝緊實未爛者為青桂香;其根節輕而大者為馬蹄香;其花不香成實乃香為雞舌香;珍異之本也。【注】【交趾】:即今越南,古稱交趾國。

07---太學同官,有曾官廣中者雲:沉香,木也。朽蠹浸沙水,歲久得之,如儋崖海道,居民橋樑皆香材,如海桂橘柚之木沉于水,多年得之,為沉水香,本草謂為似橘是也,然生采之則不香也。(《績博物志》)

08---【瓊崖】四州在海上,中有【黎戎國】,其族散處無酋長,多沉香藥貨。【注】【瓊崖】:即今海南島。【黎戎國】:指海南島古時一部族,乃西戎、羌戎、北戎等八戎之一。
水沈出【南海】,凡數種。外為斷白、次為棧、中為沈。今嶺南岩峻處亦有之,但不及海南者清婉耳。諸夷以香樹為槽,以飼雞犬,故鄭文寶詩雲沉檀香植在天涯,賤等荊衡水面槎。未必為槽飼雞犬,不如煨燼向豪家。【注】【南海】:北接中國廣東、廣西,屬中國海南省管轄。南緣曾母暗沙為中國領海的最南端。東面和南面分別隔菲律賓群島和大巽他群島與太平洋、印度洋為鄰,西臨中南半島和馬來半島。

09--陳譜沉香生在土最久,不待剜剔而得者。(孔平仲《談苑》)

10--香出占城者,不若真臘,真臘不若海南黎峒,黎峒又以萬安黎母山東峒者冠絕天下。謂之海南沈,一片萬錢。 海北高化諸州者皆棧香耳。

11--上品出海南黎峒,一名土沉香,少有大塊,其次如繭栗角、如附子、如芝菌、如茅竹葉者佳,至輕薄如紙者入水亦沉。香之節因久蟄土中,滋液下流結而為香,采時香面悉在下,其背帶木性者乃出土上,環島四邵界皆有之,悉冠諸番所出,又以出萬安者為最勝說者,謂萬安山在島正東,鐘朝陽之氣,香尤醞藉豐美。大抵海南香氣皆清淑,如蓮花、梅英、鵝朵、蜜脾之類,焚博山投少許,氛翳彌室,翻之四面悉香,至煤燼氣不焦。此海南之辯也,北人多不甚識。蓋海上亦自難得,省民以牛博之于黎,一牛博香一擔,歸自擇選,得沉水十不一二。中州人士但用廣州舶上占城真臘等香,近來又貴【登流眉】來者。余試之,乃不及海南中下品。舶香往往腥烈,不甚腥者氣味又短,帶木性尾煙必焦。其出海北者,生交趾及交人得之,海外番舶而聚於【欽州】謂之欽香。質重實,多大塊,氣尤酷烈,不復醞藉,惟可入藥,南人賤之。(范成大《桂海虞衡志》)【注】【登流眉】:即現在的泰國碧武裏城,中國宋時呼之為登流眉,范成大呼之為丁流眉。【欽州】:古稱安州,今廣西欽州市。

12---瓊州崖萬瓊山定海臨高,皆產沉香,又出黃速等香。(《大明一統志》)

13--香木所斷,歲久朽爛,心節獨在,投水則沈。(同上)

14--環島四郡,以萬安軍所采為絕品,豐鬱醞藉,四面悉皆,翻爇燼餘而氣不盡,所產處價
與銀等。(《稗史彙編》)

15--大率沉水,萬安東洞為第一品,在海外則登流眉片沈可與黎峒之香相伯仲,登流眉有絕品,乃千年枯木所結,如石杵、如拳、如肘、如鳳、如孔雀、如龜蛇、如雲氣、如神仙人物,焚一片則盈室,香霧越三日不散,彼人自謂無價寶,多歸廣帥府及大貴勢之家。(同上)


16---香木初種也,膏脈貫溢則沉實,此為沉水香。有曰熟結,其間自然凝實者脫落。因木朽而自解者曰生結,人以刀斧傷之,而複膏脈聚焉。蟲漏,因蟲傷蠹而後,膏脈亦聚焉。自然脫落為上,以其氣和,生結蟲漏則氣烈,斯為下矣。沉水香過四者外,則有半結半不結為弄水香,番言為婆菜,因其半結則實而色重,半不結則不大實而色褐,好事者謂之鷓鴣斑。婆菜中則複有名水盤頭,結實厚者亦近沉水。凡香木被伐,其根盤結處必有膏湧溢,故亦結,但數為雨淫,其氣頗腥烈,故婆菜中水盤頭為下。餘雖有香氣,不大凝實。又一品號為棧香,大凡沉水、婆菜、棧香嘗出於一種,而每自有高下三者。其產占城,不若真臘國,真臘不若海南諸黎峒,海南諸黎峒又不若萬安吉陽兩軍之間黎每山,至是為冠絕天下之香,無能及之矣。又海北則有高化二郡亦產香,然無是三者之別,第為一種類,棧之上者,海北香若沉水地號龍龜者,高涼地號浪灘者。官中時時擇其高勝,試爇一炷,其香味雖淺薄,乃更作花氣百和旖旎。 (同上)

17---南方火行其氣炎,上藥物所賦皆味辛,而嗅香如沈棧之屬,世專謂之香者,又美之所鐘也。世皆雲二廣出香,然廣東香乃自舶上來,廣右香產海北者亦凡品,惟海南最勝人,士未嘗落南者,未必盡知,故著其說。(《桂海志》

18--高容雷化山間,亦有香,但白如木,不禁火力,氣味極短,亦無膏乳,土人貨賣不論錢也。(《稗史彙編》)

19--【泉南】香不及廣香之為妙,都城市肆有詹家香頗類廣香。今日多用全類辛辣之氣,無複有清芬韻度也。又有官香而香味亦淺薄,非舊香之比。【注】【泉南】:古泉州別名。