許輝雄YorkHsu

2012/7/26

欽定四庫全書香乘卷一明 周嘉冑 著---已下俱沉香之屬

欽定四庫全書香乘卷一明 周嘉冑 ---已下俱沉香之屬
01生沉香即蓬萊香

出海南山西,其初,連木狀如栗棘房,土人謂之刺香。刀刳去木而出其香,則堅致而光澤,士大夫日蓬萊香,氣清而且長。品雖侔於真臘,然地之所產者少,而官於彼者乃得之商舶獲焉,故值常倍於真臘所產者雲。(《香錄》)
蓬萊香即沉水香,結未成者多成片,如小笠及大菌之狀,有徑一二尺者,極堅實,色狀皆似沉香,惟入水則浮。刳去其背帶木處亦多沉水。(《桂海虞衡志》

02光香

與棧香同品苐,出海北及交趾,亦聚於欽州。多大塊如山石枯槎,氣粗烈如焚松檜,曾不能與海南棧香比。南人常以供日用及陳祭享。(同上)
香如蝟皮、栗蓬及漁蓑狀,蓋修治時雕鏤費工,去木留香,棘刺森然,香之精鐘於刺端,芳氣與他處棧香迥別。出海北者,聚於欽州,品極凡,與廣東舶上生熟速結等香相埒,海南棧香之下,又有重漏、生結等香,皆下色。(同上)

04番香一名番沈

出勃泥、【三佛齋】,氣曠而烈,價似真臘綠洋減三分之二,視占城減半矣。(《香錄》)【注】【三佛齋】:印尼蘇門答臘古國,都城今巴領旁。

05占城棧香

棧香乃沉香之次者,出占城國。氣味與沉香相類。但帶木頗不堅實,亞于沈而優於熟速。(《香錄》)棧與沈同樹,以其肌理有黑者為別。(《本草拾遺》)

06黃熟香

亦棧香之類,但輕虛枯朽不堪也,今和香中皆用之。黃熟香夾棧香。黃熟香諸番出,而真臘為上。黃而熟故名焉。其皮堅而中腐者,其形狀如桶,故謂之黃熟桶。其夾棧而通黑者,其氣尤勝,故謂夾棧黃熟。此香雖泉人之所日用,而夾棧居上品。 (《香錄》)
近時東南好事家盛行黃熟香,又非此類,乃南粵土人種香樹,如江南人家藝茶趨利,樹矮枝繁,其香在根。剔根作香。根腹可容數升,實以肥土,數年複成香矣。以年逾久者逾香。又有生香、鐵面油尖之稱。故《廣州志》雲:東筦縣茶園村香樹出於人為,不及海南出於自然。

07速暫香

香出真臘者為上,伐樹去木而取香者,謂之生速。樹僕木腐而香存者,謂之熟速。其樹木之半存者謂之暫香,而黃而熟者謂之黃熟,通黑者為夾棧,又有皮堅而中腐形如桶謂之黃熟桶。(《一統志》)
速暫黃熟即今速香,俗呼鯽魚片,以雉雞斑者佳。重實為美。

08白眼香

亦黃熟之別名也,其色差白不入藥品,和香用之。

09葉子香

一名龍鱗香,蓋棧香之薄者,其香尤勝於棧。

10水盤香

類黃熟而殊大,雕刻為香山佛像並出舶上。
雲諸香同出一樹,有雲諸木皆可為香,有雲土人取香樹作橋樑槽甑等用。大抵樹本無香,須枯株朽幹僕地,襲沁澤凝膏,蛻去木性,秀出香材,為焚爇之珍。海外必登流眉為極佳,海南必萬安東峒稱最勝。產因地分優劣,蓋以萬安鐘朝陽之氣故耳。或謂價與銀等,與一片萬錢者,則彼方亦自高值,且非大有力者不可得。今所市者不過占臘諸方平等香耳。