心靜如水, 品香可修其身,首先要做到一個靜字
古代中國的香席活動強調“淨心契道，品評審美，勵志翰文，調和身心”這四種品德。五代的羅隱有一首詩寫道:“沈水良材食柏珍，博山爐暖玉樓春。憐君亦是無端物，貪作馨香忘卻身。”品香的過程，就是要將我們煩燥的心安靜下來，我們的視覺、聽覺、嗅覺等五官緩慢安靜的時候，心靜如水，淡看著秋月沐浴春風，這時侯我們的心眼就張開了，平時想不到的、看不到的，一切在停頓之間會有另一種感悟。
焚香也是古人抑制霉菌、驅除穢氣的一種方法。從中醫的角度來說，焚香當屬外治法中的“氣味療法”。制香所用的原料，絕大部分是木本或草本類的芳香藥物。利用燃燒發出的氣味，可以免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、養生保健。由于所用原料藥物四氣五味的不同，制出的香便有品性各異的功能，或解毒殺蟲，或潤肺止咳、或防腐除霉、或健脾鎮痛。特別是被稱為“國老”的中藥甘草的摻入，則使制出的香氣味不烈不燥，變得香甜柔潤例如安息香，載于唐代的《新修本草》，是安息香科植物青山安息或白葉安息香的樹干受傷后分泌的樹脂，有開竅辟穢、行氣活血的功用，常用來治猝然昏迷、心腹疼痛等病癥。所以不同的香會帶給我們不同的感覺，就如同一個產地的香在不同的生長環境之下也會有很多細微的差異，以沉香為例,同一棵樹之中，有些香是鮮活清雅的，有些香是沉穩醇厚的，有些香是霸氣十足的，更有些香是撲實中帶著山野間的芬芳的。品香如品人，人間百態，亦可盡在香中讀尋。
人類使用天然香料的歷史久遠。人們對香木香草不僅取之用之，而且歌之詠之，託之寓之，對香料植物已經有了廣泛的利用，所用香木香草的種類繁多。多用的有澤蘭（非春蘭）、蕙草（蕙蘭）、椒（椒樹）、桂（桂樹）、蕭（艾蒿）、鬱（鬱金）、芷（白芷）、茅（香茅）等。那時對香木香草的使用方法已非常豐富，已有熏燒（如蕙草、艾蒿），佩帶（香囊、香花香草）、煮湯（澤蘭），熬膏（蘭膏）、入酒等方法。《詩經》、《尚書》、《禮記》、《周禮》、《左傳》及《山海經》等典籍都有很多相關記述。究其實，它出身本無固定之標籤，唯靈秀造化源於自然，人對香的理解可以說是傳釋古老文化，它包含著對幾千年的文化沉甸。
